Il flan e' un dolce alla crema, piuttosto tipico della costa azzurra (ma si trova in tutta la Francia), e di cui gia' l'anno scorso avevamo fatto scorpacciate (di fette). Quest'anno abbiamo raffinato la nostra curiosita' e abbiamo provato il flan di almeno 5 pasticcerie/panetterie fra Beausoleil e Montecarlo. Abbiamo provato 3 pasticcerie su Rue des Mulin e il fornaio dell'U-Marchet a Montecarlo e "Il Fornaio" a Beausoleil, non trovandola in altri posti (per lo piu' perche' finita o perche' con altri ingredienti, come albicocche, cocco o frutti rossi).
.......And the winner is..... Il Fornaio di Beausoleil, Avenue de Verdun, giusto di fronte all'Ufficio Turistico! Provare per credere...
.......And the winner is..... Il Fornaio di Beausoleil, Avenue de Verdun, giusto di fronte all'Ufficio Turistico! Provare per credere...
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